La cuisine italienne est, depuis toujours, dans le panorama culinaire mondial, synonyme de qualité, tradition, simplicité et santé. Mais le fondement de la culture gastronomique de notre pays n'est pas seulement la nourriture mais aussi l'
hospitalité que les établissements savent garantir à chaque client, la qualité du service proposé et la garantie de toujours servir au client d'excellents vins.
Ici, sur les Lidos de Ravenne, la tradition de la
gastronomie romagnole se prolonge avec toutes ses particularités locales comme la piadine et les pâtes faites maison. En plus, nous vous faisons remarquer quelques plats particuliers liés encore plus au territoire comme les
“orecchioni”, tortellinis de viande géants, la
“tardura”, bouillon aux oeufs, le
risotto avec les “poveracce”, coquillages locaux, les
passatellis, les choux romagnols, le gratin de cappellettis ou lasagnes, les
champignons et truffes de la pinède et les
poulets de palude.
Même les produits de la mer ne manquent pas. En particulier le
“brodetto” et le
tassergal grillé sont deux spécialités qui, ici, comme dans toute la côte romagnole, jouissent d'une grande réputation.
Pour déguster les innombrables propositions d'une cuisine toujours riche de saveurs intenses et caractéristiques, les
restaurants des Lidos de Ravenne et les nombreuses
auberges des Lidos de Ravenne vous servent à table toute l'excellence de délicieuses recettes, préparées avec soin et servies dans des lieux en tout genre.
